Диетолог рассказала, какой крахмал полезен для организма

Диетолог Оксана Скиталинская пояснила, какой крахмал следует употреблять человеку и в каких продуктах он содержится, пишет интернет-издание missnarcisse.ru со ссылкой на 24tv.ua.
Крахмал является разным по молекулярному строению, пишет диетолог на странице в Facebook.
Этот продукт содержит много углеводов, которые являются источником энергии для мозга, мышц, эритроцитов и других клеток тела.
Неустойчивый или же резистентный крахмал переваривается в тонком кишечнике и увеличивает уровень сахара в крови.
Стойкий или нерезистентний крахмал полезен для здоровья человека. Он не переваривается в желудке и поэтому достигает толстого кишечника. Таким образом, он становится очень ценной пищей бескислородной микрофлоры и подвергается брожению. В результате брожения образуются уксусная, масляная и пропионовая кислоты.
Резистентный крахмал содержится в семенах, злаках, бобовых, сырой картошке, зеленых бананах. Этот продукт есть в макаронах, вареной и охлажденной картошке и кашах.
Читайте также:
- Эксперт рассказал, как отсрочить первые проявления старости
- Я первый, кому не пофиг: Егор Крид раскрыл подноготную шоу «Холостяк»
- «Вся страна смеется»: Хейтеры высмеяли нелепый внешний вид Яны Рудковской
- Анастасия Лисова стала очередной участницей «Дом-2», которой подарили машину
- К вопросу о музыкальном воспитании детей…