Постная выпечка: рецепты фруктовых кексов

Если ты задаешься вопросом, чего бы такого оригинального приготовить во время Великого поста, тебе поможет tochka.net с полезными советами, и на твоем столе обязательно появится аппетитная, витаминная, вкусная постная выпечка. Рецепты фруктовых кексов читай на нашем сайте и готовь с удовольствием!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Великий пост 2018: постные рецепты с фото

Даже простейшая постная выпечка может быть необыкновенно вкусной и воздушной, несмотря на то, что рецепты не должны содержать яиц и молочных продуктов. Тесто поднимается благодаря тому, что разрыхлитель попадает в кислую среду фруктового сока − яблочного, апельсинового, вишневого и т.п.

Постная выпечка: рецепты фруктовых кексов. Орехово-сливовый кекс

Постная выпечка: рецепты фруктовых кексов

Простые рецепты постной выпечки © Depositphotos

Ингредиенты:

200 г муки,
180 г сахара,
50 г сахарной пудры,
100 мл растительного масла,
100 мл яблочного сока,
100 г сливового джема,
100 г грецких орехов,
0,5 ч. ложки соды,
щепотка соли.

Приготовление:

Смешай сахар, соль, растительное масло и яблочный сок. Постная выпечка по рецепту подразумевает использование натурального яблочного сока, не осветленного и без сахара.

Измельчи и добавь орехи.

Смешай просеянную муку с содой. Постепенно добавляй в смесь муку и перемешивай, чтобы получилось однородное тесто.

Формы для кексов смажь растительным маслом или застели бумагой для выпечки. Выложи тесто в формочки на 2/3 объема и отправляй в разогретую до 180°С духовку. Постная выпечка будет готова примерно через 30-40 минут.

Верхушки готовых кексов смажь сливовым джемом и присыпь сахарной пудрой.

Постная выпечка: рецепты фруктовых кексов. Цитрусовый кекс с цукатами

Постная выпечка: рецепты фруктовых кексов

Простая вкусная постная выпечка: фото © Depositphotos

Ингредиенты:

200 г муки,
100 г сахара,
100 мл растительного масла,
1-2 апельсина,
1 лайм,
100 г цукатов,
100 г изюма,
1 ч. ложка соды,
щепотка соли.

Приготовление:

Изюм помой и запарь кипятком на 30 минут.

С лайма сними цедру. Из апельсинов и лайма выдави сок, чтобы получился примерно 1 стакан.

Сахар, соль и растительное масло разотри в однородную массу. Добавь цитрусовый сок.

Смешай просеянную муку с содой. Постепенно добавляй в смесь муку и замеси однородное тесто. Добавь изюм, цукаты и цедру.

Формочки для маффинов смажь растительным маслом, посыпь мукой и вылей в них тесто примерно на 2/3. Отправляй кексы в разогретую до 180°С духовку. Постная выпечка будет готова примерно через 40-45 минут.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: