Китайские ученые рассказали, почему опасно жарить шашлык
Китайские ученые считают, что приготовление шашлыка может быть смертельно опасным для здоровья, сообщает missnarcisse.ru со ссылкой на Новости Ю.
Эксперты провели исследования и выяснили, что вместе с дымом от мангала в организм человека могут попасть и канцерогены, способствующие зарождению раковых клеток.
Специалисты подчеркнули, что человек может получить рак легких, мочевого пузыря и кожи, просто постояв рядом с грилем. Дело в том, что мясо состоит из мышечных и жировых тканей. Под воздействием высоких температур аминокислоты и другие компоненты капают на горячие угли где превращаются в полициклические ароматические углеводороды. Испарения частично поднимаются вверх вместе с дымом и оседают на открытых участках кожи.
Как отмечают ученые из Китая, воздействие данных испарений на кожу является более опасным, чем их вдыхание.
Читайте также:
- Что купить к зиме заранее: верхняя одежда, обувь и базовые вещи для морозов
- Пермяки всё чаще выбирают одежду российских fashion-брендов
- Дуэт A2o Lite прославился танцевальным мастерством и эффектной внешностью
- Стиль Никиты Преснякова: от miu miu до строгих костюмов
- В Петербурге обсудили ограничения для мигрантов в салонах красоты и мораторий на вейпы
Интересное за неделю